Promove a compra de alimentos provenientes da agricultura familiar como estratégia de combate à fome e à desnutrição.  
Os produtos são destinados para instituições socioassistenciais e para equipamentos públicos de segurança alimentar e nutricional.
Por meio do PAA as compras de alimentos  (com dispensa de licitação), podem vir a ser um importante instrumento indutor do desenvolvimento local, do giro de recursos dentro do município, do resgate dos hábitos alimentares tradicionais e do fortalecimento e organização da Agricultura Familiar.